基本介紹
- 中文名:玉米火腿腰果丁
- 主要原料:火腿腸,玉米,腰果等
- 是否含防腐劑:否
- 配料:芝麻油等
特 色,操 作,貼士,營養價值,所屬菜系,
特 色
六一節必備的QQ丁丁菜。
操 作
1、將火腿腸切粒,玉米剝成玉米粒,胡蘿蔔、黃瓜去皮切丁,腰果洗淨備用。
2、鍋內放入適量的油,小火將腰果炸至微金黃後撈出備用。
3、鍋內留底油,將火腿腸粒放入,煎至表面微金黃,再加入玉米粒和胡蘿蔔丁,加入一點點水,中火炒至材料成熟。
4、最的放入黃瓜丁,調入一點點鹽,再加入幾滴芝麻油,翻炒均勻,出鍋前加入腰果,即可。
貼士
1、腰果要小火來炸,很容易就會成熟,要小心看著,不要炸焦了喔。
2、這類丁丁菜,可以換成很多一不樣的丁,例如換成叉燒、西芹之類的都是不錯的喔。
3、腰果最後放上去,就可以立刻上盤了,不用再炒,以免吸水變軟哈!
營養價值
所屬菜系
家常菜譜 - 家常菜是家庭日常製作食用的菜餚。“一方水土養活一方人”。