玉米火腿腰果丁

菜名:玉米火腿腰果丁;火腿腸一根、玉米胡蘿蔔黃瓜腰果各適量。 鹽、油、芝麻油各適量。

基本介紹

  • 中文名:玉米火腿腰果丁
  • 主要原料:火腿腸,玉米,腰果等
  • 是否含防腐劑:否
  • 配料:芝麻油等
特 色,操 作,貼士,營養價值,所屬菜系,

特 色

六一節必備的QQ丁丁菜。

操 作

1、將火腿腸切粒,玉米剝成玉米粒,胡蘿蔔、黃瓜去皮切丁,腰果洗淨備用。
2、鍋內放入適量的油,小火將腰果炸至微金黃後撈出備用。
3、鍋內留底油,將火腿腸粒放入,煎至表面微金黃,再加入玉米粒和胡蘿蔔丁,加入一點點水,中火炒至材料成熟。
4、最的放入黃瓜丁,調入一點點鹽,再加入幾滴芝麻油,翻炒均勻,出鍋前加入腰果,即可。

貼士

1、腰果要小火來炸,很容易就會成熟,要小心看著,不要炸焦了喔。
2、這類丁丁菜,可以換成很多一不樣的丁,例如換成叉燒、西芹之類的都是不錯的喔。
3、腰果最後放上去,就可以立刻上盤了,不用再炒,以免吸水變軟哈!

營養價值

火腿 - 又名蘭熏、熏蹄、南腿。 火腿即豬的腿醃製而成,歷史上總以浙江金華火腿馳名天下。
玉米 - 又名苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米。
腰果 - 又名雞腰果、介壽果。

所屬菜系

家常菜譜 - 家常菜是家庭日常製作食用的菜餚。“一方水土養活一方人”。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們