玉米混合麵餅乾

玉米混合麵餅乾，以玉米面粉、低筋麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：玉米混合麵餅乾
• 主要食材：玉米面粉，低筋麵粉

用料

材料	用量
玉米面粉	100克
低筋麵粉	100克
雞蛋	二個
玉米油	55克
白砂糖	55克
小蘇打	四分之一勺
酵母	四分之一勺
鹽	四分之一勺
葡萄酒（自釀的）	一大勺（15ml）

做法

1. 雞蛋加入白砂糖攪拌均勻，再加入玉米油、鹽、葡萄酒、酵母、小蘇打，攪拌均勻。
2. 篩入低筋麵粉和玉米面粉攪拌，然後揉成麵團，覺得稀就在加入些麵粉。
3. 捏成自己喜歡的形狀，烤箱中層，190度，預熱5分鐘，表面刷全蛋液，烤25分鐘左右。