玉米油版脆皮蛋卷

基本介紹

• 中文名：玉米油版脆皮蛋卷
• 主要食材：雞蛋，綿白糖
• 分類：蛋卷

用料

材料	用量
雞蛋	100g（約2個）
綿白糖	40g
鹽	兩指捏一小撮
玉米油	50g
中筋麵粉	50g

做法

1. 雞蛋加糖攪拌均勻
3. 加入油攪拌均勻
5. 蛋卷機提前燒熱後，挖一小勺麵糊放中間，迅速壓緊。小火炕1分鐘後，再翻面炕約20-30秒打開用小棒迅速卷緊即可