栗子中不僅含有大量澱粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，栗子的維生素B1.B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。 基本介紹 中文名：玉米栗子雞湯主要原料：雞肉500g是否含防腐劑：否輔料：油適量、鹽適量 主料,配料,耗時,玉米栗子雞湯做法,注意事項, 主料雞肉500g配料油適量鹽適量玉米適量栗子適量黨參適量元肉適量姜適量耗時準備時間10-20分鐘製作時間2小時以上玉米栗子雞湯做法1 準備材料。2 雞斬件，玉米斬段，黨參元肉洗淨用水泡5分鐘，姜切片。3 栗子放入熱水中煮1分鐘撈起去衣。4 把材料倒入砂鍋，除栗子外，加適量清水大火煲。5 大火煲開後繼續大火煲10分鐘，加入栗子。6 煲開，轉小火燉1小時。7 熄火，加適量鹽調味，燜10分鐘再飲用。注意事項1.不需要加其他調料了，因為已經很鮮甜。2.栗子放入熱水中煮1分鐘撈起就可以輕鬆去衣。
