玉米山藥粥

玉米山藥粥是一道菜品，主料為玉米面、山藥。

基本介紹

• 中文名：玉米山藥粥
• 主要食材：玉米，山藥
• 輔料：糖
• 製作工藝：煮

製作材料

主料：玉米面（黃）100克,山藥50克

玉米山藥粥

調料：冰糖10克

做法

1. 山藥洗淨，上籠蒸熟後，剝去外皮，切成小丁；

2. 玉米粉用開水調成厚糊；

3. 鍋內加入約1000毫升冷水，以旺火燒沸，用竹筷緩緩撥入玉米糊，再改用小火熬煮10分鐘；

4. 山藥丁入鍋，與玉米糊同煮成粥，加入冰糖調味，即可盛起食用。