玉竹山藥燉鴿子

基本介紹

• 中文名：玉竹山藥燉鴿子
• 主要原料：生山藥、玉竹各60克，鴿子一隻
• 主要食用功效：健脾補腎，生津止渴
• 適應症：中、老年糖尿病人，多食善飢

做法步驟

鴿子去毛及內臟，將山藥、玉竹裝入鴿子肚中，外用絲線纏緊，小火燉至半熟時適量加鹽、蔥、姜調料，燉熟後食用飲湯。