獸醫公共衛生

編輯推薦

本書編者在收集和閱讀大量文獻的基礎上，認真總結了世界及我國近幾年在獸醫公共衛生方面的成功經驗，展示了獸醫公共衛生的最新研究進展，同時書中收錄了一些圖片，一併呈現給讀者。在中國動物疫病預防控制中心成立5周年之際出版該書，希望讀者對獸醫公共衛生有一個系統全面的認識。

序

前言

緒論

第一篇　獸醫公共衛生與人類健康

第一章　人畜共患病的危害及其防控

第二章　動物源性產品的危害及其防控

第三章　實驗動物醫學與人類健康

第四章　實驗室生物安全

第二篇　獸醫公共衛生與動物健康

第五章　動物保健

第六章　動物福利

第三篇　動物生產與環境衛生

第七章　動物生產與生態環境平衡

第八章　動物飼養環境與流通環節的生物安全

第九章　養殖生產廢棄物與病死動物對環境的污染及控制

1999年，世界衛生組織定義獸醫公共衛生是通過探索和套用獸醫科學知識和技能為人類身心健康和社會福利服務的所有活動。

主要作用：

1、從源頭上做起，防制人畜共患病

2、保護我們賴以生存的環境

3、保證“從農場到餐桌”食品安全

n 英國獸醫公共衛生學分會：成立於1960年。美國公共衛生學會下設獸醫公共衛生特別小組。美國公共衛生獸醫師學會：成立於1953年，是從事聯邦、州政府公共衛生工作的獸醫師組織。教育情況：歐、美、日等國的大學獸醫系均設有獸醫公共衛生教研室和相應的博士學位。

n 保障公共衛生是國外獸醫學科主要任務

重大食品安全問題接連出現，我國已開始重視獸醫公共衛生問題。

2009年我國成立中國畜牧獸醫學會獸醫公共衛生學分會