猴水

基本介紹

• 中文名：猴水
• 學名：短蛸
• 出產地：東山島
• 所屬：軟體動物

基本概況

“猴水”學名叫“短蛸”，是東山島出名的海特產。“猴水”模樣有點怪，在東山島水產品市場或酒樓菜館中，經常可以看到的頭部圓溜溜，長著八條“腿”的怪物，貼在水族箱蠕動，它的外形頗像章魚，故有“八腳魚”“小章魚”別稱。猴水的“腿”比筷子略細，排列著兩行吸盤，長度相當於“猴水”頭近兩倍。“猴水”雖然不會跳躍，但攀爬牆壁或天花板，連山上真猴也望塵莫及。

基本特徵

“猴水”不像大章魚會“咬”人，背部帶明顯的灰白斑點。煮熟後，呈深褐色，顏色悅目。活章魚膚色為褐黃色、紫褐色或靛灰色。就體形大小而言，“猴水”每隻重一二兩，章魚每隻起碼重數兩，大的就不好說了。“猴水”有點孫悟空七十二變的本領。皮膚上的色素細胞網和特殊的肌肉幾乎能使它的顏色和圖紋，迅速與周圍環境融為一體，鯊魚，鰻魚和海豚等獵食大魚從它身邊游過往往未曾察覺。如果被發現，“猴水”便釋放出一股黑色墨汁遮蔽進攻者的視線，從而贏得逃生時間。這種墨汁甚至含有一種可使捕食者嗅覺遲鈍的物質，使它們難以追蹤“猴水”逃跑的路線。“猴水”游泳速度很快，它柔軟的身體能夠擠進看似不可思議的窄縫，令獵食者無從下手。如果其他的逃生方法都不奏效，“猴水”可以像壁虎斷尾一樣，斷臂求生，之後還會重新長出觸手。