狹鱈俗稱明太魚或朝鮮明太魚,是鱈科中的重要種類,是冷水性中下層魚類,廣泛分布於太平洋北部。從日本海南部向北沿俄羅斯東部沿海經白令海和阿留申群島、阿拉斯加南岸、...
英文名: Alaska Pollock俗名: 狹鱈,阿拉斯加狹鱈,黃線狹鱈,白眼狹鱈(Walleye pollock)。產地:阿拉斯加...
真鱈的全球產量位具第二,僅差於阿拉斯加狹鱈。美國是真鱈的主要進出口國。真鱈馳名久遠,早在1千年前的北大西洋地區即有捕撈。如今,真鱈消費遍及北美、歐洲、巴西...
狹鱈屬,Theragra,鱈形目鱈科的一屬魚類。...... 挪威狹鱈(Theragrafinnmarchica)V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:2次歷史版本 最近更新: 創建者:...
用料材料 用量狹鱈魚(明太魚)300g藕半節芹菜2根紅洋蔥半頭鮮香菇5個白花菜半頭紅椒1個香菜3根京蔥半根蔥姜蒜適量雞蛋1個蚝油2茶匙老抽1茶匙生抽1湯匙麵粉2茶匙...
鱈科,Gadidae (Rafinesque, 1810),是輻鰭魚綱鱈形目中的其中1科,鱈科包含鱈屬(Gadus)、黑線鱈屬(Melanogrammus aeglefinus)、青鱈(Pollachius)和狹鱈屬(Theragra)...
為養護、管理併合理利用狹鱈資源,恢復並維持可實現最高持續產量的白令海狹鱈資源水平,收集和分析白令海的有關狹鱈和其他海洋生物資源真實信息而形成的區域性國家公約...
已知全世界鱈科魚類有50多種,它們中大多數分布於大西洋北部大陸架海域,重要魚種有太平洋鱈、大西洋鱈、黑線鱈、藍鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長臂鱈和狹鱈等。 狹鱈...
狹鱈有很高的經濟價值,它的蛋白質含量高,而脂肪含量低,特別適宜大規模工廠化、標準化加工生產。 鱈魚肝油 北極鱈北極鱈的區別 編輯 ...
明太魚,Theragra chalcogramma (Pallas, 1814),正式名稱為黃線狹鱈(學名:Theragra chalcogramma),是鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的一種魚類,分布於朝鮮半島東岸及日本本州...
鱈魚籽(Cod Roe):又名鱈魚卵,是對大西洋鱈、太平洋鱈及狹鱈等鱈魚籽的統稱,有透明薄膜、橙色色澤和飽滿顆粒感,主要出產於北溫帶深海。鱈魚籽富含卵黃蛋白、卵黃...
鱈魚高蛋白,低脂肪,是21世紀最具有發展潛力的育種之一。以狹鱈為原料製作而成的鱈魚肉片,被稱為餐桌上的“瘦身專家”。狹鱈屬白肉少脂魚,是製造魚糜的主要原料...
明太魚(Alaska pollack) 又名狹鱈。鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的 1種。 狹鱈身體長形,後部側扁;體長可達900毫米,體長為體高的6.6～10.2倍,為頭長的4.1～4.6...