基本介紹
- 中文名:特濃奶味果醬酥餅
- 主要食材:低筋麵粉,黃油
- 分類:果醬,酥,餅
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
低筋麵粉 | 70g |
黃油 | 60g |
雞蛋(全蛋液) | 25g |
全脂奶粉 | 35g |
木糖醇(或者細砂糖) | 25g |
鹽 | 1/4勺 |
做法
1. 準備工作……開始! | |
2. 黃油切小塊…… | |
3. 軟化黃油(我是隔盆軟化的,黃油盆下面座一個熱水盆一會兒就融化啦超快) | |
4. 黃油軟化好放入木糖醇和鹽,然後用電動打蛋器打至蓬鬆狀,接著放入全蛋液繼續攪打至膨脹1倍大就OK啦! | |
5. 低筋麵粉和奶粉混合後加入到黃油中! | |
6. 用刮刀攪拌均勻,攪拌後表面泛油光即可! | |
7. 把麵團搓成小球兒,備用! | |
8. 烤盤中鋪上油紙,把小球兒碼好,用手指輕輕按扁然後再用食指在中間按出一個小坑兒來! | |
9. 把果醬添到小坑兒里就OK啦!我用了兩種果醬,藍莓和草莓的!添果醬時就可以烤箱預熱,這樣節約時間喔~ | |
10. 添好果醬把烤盤放入預熱好的烤箱中,上下火中層180度15分鐘!坐等美味的特濃奶味果醬小酥餅就大功告成啦!香氣誘人吶…… | |
11. 先吃個藍莓滴!~^ _ ^ | |
12. 再來個草莓噠!^ _ ^ |