《物質分析基礎》是2013年9月化學工業出版社出版的圖書，作者是丁敬敏、孫國祿。
基本介紹
- 中文名：物質分析基礎
- 作者：丁敬敏、孫國祿
- ISBN：9787122177438
- 頁數：311頁
- 定價：39元
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2013年9月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《物質分析基礎/高職高專“十二五”規劃教材》共分七個模組，內容包括分析檢驗準備工作、物質成分檢驗、酸鹼滴定法測定物質含量、配位滴定法測定物質含量、氧化還原滴定法測定物質含量、沉澱滴定法測定物質含量、重量分析法測定物質含量，各模組之後都附有習題。
《物質分析基礎/高職高專“十二五”規劃教材》在內容編寫上將教學內容與職業標準對接，體現行動導向的教與學，使學生在行動過程中掌握知識和技能，培養實際工作能力，實現知識與技能的有機結合。本書內容深入淺出，簡明易懂，便於初學者自學掌握。
《物質分析基礎/高職高專“十二五”規劃教材》可供高職高專院校化工技術類專業基礎課用作教材，也可供各有關工業生產部門作為對技術人員的培訓教材及有關人員的自學參考書。此外還可供其他院校相關專業的學生作為專業基礎課教材。
圖書目錄
模組一 分析檢驗準備工作學習指南
知識目標
能力目標
素質目標
任務1 營造分析檢驗工作環境
【行動目標】
【任務分析】
【工作過程】
【行動知識】
1 認識化驗室
2 化驗室常用儀器的管理
3 化學試劑的使用與管理
4 化驗室安全防範
5 化驗室“三廢”處理
【理論知識】
1 “6S管理”
2 危險化學品的分類和識別
3 玻璃儀器的特性及化學組成
4 化學物質的爆炸極限
5 滅火器材的種類及使用方法
任務2 製備溶液
【行動目標】
【任務分析】
【工作過程】
【行動知識】
1 檢驗工作中的有效數字
2 溶液濃度的表示法及其之間的換算
3 溶液配製計算
4 試劑與儀器準備
5 溶液配製中的相關操作
【理論知識】
【相關參考與連結】
【考核評價】
【習題】
模組二 物質成分檢驗學習指南
知識目標
能力目標
素質目標
任務3 無機物成分檢驗
【行動目標】
【任務分析】
【工作過程】
【行動知識】
1 外表觀察
2 預測試驗（初步試驗）
3 常見離子分析與鑑定
4 定性分析基本操作
【理論知識】
1 反應進行的條件
2 鑑定反應的靈敏性和選擇性
3 難溶電解質的沉澱溶解平衡
任務4 有機物成分檢驗
【行動目標】
【任務分析】
【工作過程】
【行動知識】
1 未知物的初步分析
2 溶解度分組試驗
3 分子式的確定
4 官能團的化學鑑定
【理論知識】
1 有機化合物產生顏色的原因
2 物理性質與分子結構的關係
3 混合物的分離
【相關參考與連結】
【考核評價】
【習題】
模組三 酸鹼滴定法測定物質含量學習指南
知識目標
能力目標
素質目標
任務5 酸鹼滴定法測定樣品的鹼含量
【行動目標】
【任務分析】
【工作過程】
【行動知識】
1 樣品交接與保存
2 測定方法的選擇
3 測定條件的選擇
4 測定用藥品、儀器設備的準備
5 檢驗與測定
6 檢驗數據處理與表達
【理論知識】
1 標準與標準化
2 酸鹼理論
3 酸鹼水溶液中H+濃度的計算
4 酸鹼緩衝溶液
5 酸鹼指示劑
【任務訓練】燒鹼中氫氧化鈉、碳酸鈉含量的測定。
任務6 酸鹼滴定法測定樣品的酸含量
【行動目標】
【任務分析】
【工作過程】
【行動知識】
1 測定方法的選擇
2 測定條件的選擇
3 測定用藥品、儀器設備的準備
4 檢驗與測定
5 檢驗數據處理與表達
【理論知識】
1 多元酸和多元鹼的滴定條件
2 誤差的分類和來源
3 提高結果準確度的方法
4 酸鹼滴定法中CO2的影響
5 酸鹼滴定法的套用
【任務訓練】測定工業乙酸的含量
【相關參考與連結】
【考核評價】
【習題】
模組四 配位滴定法測定物質含量學習指南
知識目標
能力目標
素質目標
任務7 配位滴定法測定試樣中金屬離子的含量
【行動目標】
【任務分析】
【工作過程】
【行動知識】
1 樣品的採集與保存
2 測定方法的選擇
3 測定條件的選擇
4 測定用藥品、儀器設備的準備
5 檢驗與測定
6 檢驗數據處理與表達
【理論知識】
1 EDTA在水溶液中的存在型體
2 金屬指示劑
3 混合離子的選擇性滴定
4 配位滴定法的套用示例——水硬度的測定
【任務訓練】測定自來水的總硬度
【相關參考與連結】
【考核評價】
【習題】
模組五 氧化還原滴定法測定物質含量學習指南
知識目標
能力目標
素質目標
任務8 高錳酸鉀法測定物質的含量
【行動目標】
【任務分析】
【工作過程】
【行動知識】
1 試樣的製備與分解
2 測定方法的選擇
3 測定條件的選擇
4 測定用藥品、儀器設備的準備
5 檢驗與測定
6 檢驗數據處理與表達
【理論知識】
1 氧化還原滴定法的特點
2 氧化還原反應進行的程度
3 影響氧化還原反應速率的因素
4 氧化還原滴定前的預處理
5 高錳酸鉀法的套用
【任務訓練】雙氧水含量的測定
任務9 碘量法測定物質的含量
【行動目標】
【任務分析】
【工作過程】
【行動知識】
1 測定方法的選擇
2 測定條件的選擇
3 測定用藥品、儀器設備的準備
4 檢驗與測定
5 檢驗數據處理與表達
【理論知識】
1 氧化還原滴定曲線
2 碘量法的套用
【任務訓練】測定膽礬中CuSO4·5H2O的含量
任務10 重鉻酸鉀法測定物質的含量
【行動目標】
【任務分析】
【工作過程】
【行動知識】
1 測定方法的選擇
2 指示劑的選擇
3 測定用藥品、儀器設備的準備
4 檢驗與測定
5 檢驗數據處理與表達
【理論知識】
1 重鉻酸鉀法的套用
2 其他氧化還原滴定法簡介
【任務訓練】測定硫酸亞鐵銨中亞鐵的含量
【相關參考與連結】
【考核評價】
【習題】
模組六 沉澱滴定法測定物質含量學習指南
知識目標
能力目標
素質目標
任務11 莫爾法測定物質的含量
【行動目標】
【任務分析】
【工作過程】
【行動知識】
1 測定方法的選擇
2 測定條件的選擇
3 測定用藥品、儀器設備的準備
4 檢驗與測定
5 檢驗數據處理與表達
【理論知識】
1 沉澱滴定法
2 莫爾法的套用範圍
3 莫爾法的套用示例——水中氯離子的測定
【任務訓練】水中氯離子含量的測定
任務12 佛爾哈德法測定物質的含量
【行動目標】
【任務分析】
【工作過程】
【行動知識】
1 測定方法的選擇
2 測定條件的選擇
3 測定用藥品、儀器設備的準備
4 檢驗與測定
5 檢驗數據處理與表達
【理論知識】
佛爾哈德法的套用
【任務訓練】醬油中氯化鈉含量的測定
任務13 法揚司法測定物質的含量
【行動目標】
【任務分析】
【工作過程】
【行動知識】
1 測定方法的選擇
2 測定條件的選擇
3 測定用藥品、儀器設備的準備
4 檢驗與測定
5 檢驗數據處理與表達
【理論知識】
法揚司法的套用示例——碘化鈉含量測定
【任務訓練】化學試劑碘化鉀含量的測定
【相關參考與連結】
【考核評價】
【習題】
模組七 重量分析法測定物質含量學習指南
知識目標
能力目標
素質目標
任務14 沉澱重量分析法測定物質的含量
【行動目標】
【任務分析】
【工作過程】
【行動知識】
1 試樣的分解與制樣
2 測定方法的選擇
3 測定條件的選擇
4 測定用藥品、儀器設備的準備
5 檢驗與測定
6 檢驗數據處理與表達
【理論知識】
1 影響沉澱溶解度的因素
2 影響沉澱純度的因素
3 有機沉澱劑
【任務訓練】測定氯化鋇的含量
【相關參考與連結】
【考核評價】
【習題】
1 弱酸在水中的離解常數（25℃，I=0）
2 弱鹼在水中的離解常數（25℃，I=0）
3 金屬離子與氨羧配位劑配合物穩定常數的對數
