牛頸湯菠菜面

牛頸湯菠菜面

牛頸湯菠菜面是一道由牛頸骨、土豆等原料製成的菜品。

基本介紹

  • 中文名:牛頸湯菠菜面
  • 主要原料頸骨
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:全部
材料,做法,小訣竅,

材料

頸骨,土豆番茄醬八角辣椒,鹽,糖,草果菠菜

做法

1)湯鍋放入冷水,牛脊椎骨。燒開後撇去血水.加入八角辣椒草果,煮1個小時以後,加鹽,番茄醬,少許糖,再加入土豆煮半個小時。
2)另起一鍋,放入水燒開後煮熟菠菜麵條
3)將煮熟的麵條撈出到面碗,澆上牛湯。開吃。

小訣竅

牛尾熬湯太貴,牛肉熬湯太柴,牛頸骨正好。加入土豆番茄醬使湯味更豐富。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們