基本介紹
- 中文名：牛自成
- 國籍：中國
- 民族：漢
- 出生日期：1981年10月
- 畢業院校：安徽師範大學
- 職業：教育工作者
- 主要成就：榮獲宣城市第一屆教師職業技能大賽一等獎
人物簡介,所獲獎勵,科研成果,
人物簡介
牛自成，男，1981年10月出生，副教授，安徽師範大學旅遊管理專業碩士，2005年8月以來從事旅遊專業教學工作。宣城職業技術學院旅遊教研室主任，宣城市A級景區評定委員會委員，宣城職業技術學院學術委員會委員。安徽省旅遊青年專家、安徽省省級優秀教師、安徽省綜合評標評審專家，國家餐飲、客房中高級服務師考評員。主持省級課題5項、主持市級課題2項、參與國家級教學研究項目1項。發表省級以上期刊論文10餘篇，主編教材2部、副主編教材4部。2013年以來先後指導學生在安徽省高校職業技能大賽中榮獲省級二等獎3項，省級三等獎3項。撰寫研究報告“大都市近郊文化休閒旅遊目的地開發實施研究”榮獲2017年度安徽省研究成果三等獎。榮獲宣城市第一屆教師職業技能大賽一等獎、並被宣城市人力資源和社會保障局授予“宣城市技術能手”稱號。
所獲獎勵
2014年9月 安徽省省級優秀教師 2010.04 全國旅遊院校服務技能（導遊服務）大賽 三等獎 2013.04 安徽省職業學校技能（中餐主題宴席設計）大賽 一等獎和二等獎 2014.04 安徽省職業學校技能（中餐主題宴席設計）大賽 二等獎和三等獎 2015.04 安徽省職業學校技能（中餐主題宴席設計）大賽 三等獎 2017.03 安徽省職業學校技能（中餐主題宴席設計）大賽 二等獎 2016.10 榮獲安徽省旅遊院校合作聯盟年會“璡華杯”論文三等獎 2017.12 榮獲2017年度全省“三項課題”研究成果三等獎 2018.03 榮獲2018年度宣城市第一屆中高職教師職業技能大賽（酒店服務）一等獎 2018.04 榮獲2018年度宣城市“宣城市技術能手”稱號
科研成果
主持省級課題4項、市級課題1項，參與國家級課題1項、省級課題5項 1.《鄉村自駕車旅遊消費行為及其影響因素研究--基於皖南旅遊區旅遊實證分析》 安徽省人文社科研究重點項目（SK2016A1021） 主持（2016.1-2017.12） 2.《農家樂發展對旅遊地社會文化影響研究》 安徽省人文社科研究一般項目（2015ssk03）主持（已結題） 3.《高職酒店管理專業學生頂崗實習效果分析和最佳化設計》 安徽省高校省級質量工程與教學研究（2014jyxm526） 主持（已結題） 4.《星級酒店內部控制最佳化研究 — 基於宣城市星級酒店的實證分析》 安徽省旅遊業青年專家培養兩年課題研究計畫(AHLYZJ201602) 主持（階段性成果） 5.《全域旅遊視角下大都市近郊文化休閒旅遊目的地開發模式研究一基於宣城市實證分析》(xcsklkt201708)主持（已結題） 6.《中央財政支持高等職業學校服務產業發展能力項目（旅遊管理專業建設）》 中央財政支持高等職業學校專業建設項目(國家級) 參與（已結題） 7.《皖南國際文化旅遊示範區典型旅遊古村落的演化路徑與機制研究》 安徽省人文社科研究重點項目（SK2016A905） 參與（2016.1-2017.12） 8.《基於Android平台的文房四寶文化旅遊信息服務平台的研究與設計》 安徽省自然科學研究重點項目（KJ2016A784） 參與（2016.1-2017.12） 9.《省級示範實驗實訓中心（旅遊管理）》 省級示範實驗實訓中心（20101451） 參與（已結題） 10.《省級特色專業（酒店管理）》 省級特色專業（2011127） 參與（已結題） 11.《省級“物流管理教學團隊”》 省級質量工程與教學研究項目 ( 2014jxtd072) 參與（2014.12-2017.12） 發表省級以上論文9篇，其中三類6篇、四類3篇 1.《鄉村旅遊遊客重遊意願影響因素研究——基於宣城市的實證分析》 貴州師範學院學報（社科版），2015年第11期，三類，第一作者； 2.《高職酒店專業學生頂崗實習效果分析和最佳化設計》 江蘇第二師範學院學報（自然版），2015年第9期，三類，第一作者； 3.《鄉村旅遊發展對旅遊地社會文化影響研究》 佛山科學技術學院學報（社科版），2016年第1期，三類，第一作者； 4.《基於校企合作的高職院校雙師型教學隊伍建設研究——以安徽省高職院校為例》 安徽科技學院學報，2016年第1期，三類，第一作者； 5.《鄉村自駕車旅遊消費行為及其影響因素研究——基於皖南旅遊區的實證分析》 重慶第二師範學院學報（社科版），2016年第2期，三類，第一作者； 6.《星級飯店員工流失現狀及對策研究》 海南廣播電視大學學報，2014年第2期，四類，第一作者； 7.《高職院校校企合作存在問題及對策研究》 企業技術開發，2011年第21期，四類，第一作者； 8.《高職酒店專業學生實習管理改革探索與研究》 黑龍江教育學院學報，2011年第4期，三類，第一作者。 9.《全域旅遊視角下大都市近郊文化休閒旅遊目的地開發模式研究》 現代行銷，2017年第7期，四類，第一作者。 主編教材1部，副主編教材2部，參編教材多部 1.《酒店前廳服務與管理》 安徽省旅遊類精品教材 中國科技大學出版社（ISBN:978-7-312-03578-0） 主編（6.4萬字） 2.《酒店公共關係》 安徽省“十二五”省級規劃教材 安徽教育出版社（ISBN:978-7-5336-7419-5） 副主編（5.5萬字） 3.《旅遊學概論》 安徽省旅遊類精品教材 中國科技大學出版社(ISBN:978-7-312-03215-8) 副主編（3萬字） 4.《導遊實務》 國家“十二五”職業教育規劃教材 高等教育出版社（ISBN:978-7-04-038753-7） 參 編（4萬字）
