牛腩煮柿子

牛腩煮柿子是一道美食，製作材料有牛腩等。

基本介紹

• 中文名：牛腩煮柿子
• 主料：牛腩
• 輔料：葫蘿蔔
• 調料：雞精,蔥,姜

製作材料

主料：牛腩,西紅柿,葫蘿蔔,黃酒,精鹽,雞精,蔥,姜。

製作方法

①牛腩用滾水燙過後，加水、黃酒、姜，入高壓鍋煮15至21分鐘。 ②西紅柿、胡蘿蔔用油炒熱炒。

③把牛腩、炒過的西紅柿、胡蘿蔔放到高壓鍋內，一起煮15分鐘

牛腩一般與蘿蔔搭配，與西紅柿是一對奇怪的組合，但顏色漂亮，味道略甜，主要是喝湯。