牛肉香茹豆腐煲

牛肉香茹豆腐煲是由豆腐、香茹、牛肉等材料製作而成的一道菜餚。

牛肉香茹豆腐煲

材料：豆腐400G、泡發的香茹100G、牛肉200G，油少許，姜、蒜、辣椒少許，鹽適量，水500ML
做法：煲里下油把姜蒜辣椒爆香，然後加水、鹽、豆腐、香茹、牛肉先用中火把水煲滾，然後轉小火煲1個小時左右即可！
PS：我用的豆腐是事先冰過的，豆腐里原有的水分都分離出來了所以豆腐是一層層的，這種豆腐比較有嚼頭，也可以用沒冰過的豆腐，看各人喜歡！