牛肉蘿蔔葉粥是一種食物,製作原料有醃過的蘿蔔葉,牛肉,糙米等。
基本介紹
- 中文名:牛肉蘿蔔葉粥
- 主要食材:醃過的蘿蔔葉,牛肉
- 配料:糙米
- 工藝:蒸煮
做法,說明,
做法
1、粥底煮好後,把涮火鍋用的牛肉片用少許醬油、蚝油、芝麻油、薑末、澱粉醃一下,丟入粥鍋;
2、加醃過的蘿蔔葉,一起煮開至熟,根據口味加鹽和黑胡椒粉調味後盛出即可。
說明
蘿蔔葉適宜飲食過飽,胸膈痞滿作呃,食積不消之人食用;適宜婦人乳腫或產後乳汁不通者食用;適宜中暑發痧,腹痛腹瀉,急性胃腸炎時食用;適宜“人參濫用綜合怔”者食用。