牛肉番茄炒蛋

基本介紹

• 中文名：牛肉番茄炒蛋
• 主要食材：番茄，牛肉

用料

材料	用量
番茄	4隻
牛肉	400g
蛋	2個
味素	適量
鹽	適量
糖	適量
醬油	適量
蔥	些許

做法

1. 先把牛肉用一點油和醬油醃製好，放一旁備用
2. 下油熱鍋
3. 先把牛肉放下炒兩下馬上放番茄，再下一點油
4. 把幾點打散，並且把蔥切碎放到蛋液里，一同放下鍋，不斷翻炒
5. 最後分別按照口味下糖和鹽，還有味素，繼續翻炒
6. 炒三分鐘後關火，上碟就可以了～