牛肉燒餅

牛肉燒餅是以醬牛肉、麵粉、酵母等為主要食材，調料主要為鹽 姜 洋蔥等製作的美食，該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。

基本介紹

• 中文名：牛肉燒餅
• 英文名：Beef Clay oven rolls
• 主要食材：醬牛肉，燒餅
• 分類：麵食
• 口味：香
• 調料：鹽 姜 洋蔥

製作原料

麵粉(500克)

酵母(4克)

水(3湯匙)

鹽(2勺)餃子調料粉(1茶匙)

油(2勺)

牛肉(240克)

姜(1塊)

洋蔥(0.5個)

油(20ml)

營養成分

牛肉：補脾胃、強筋骨、益氣血

醬油：升壓、補血、護齒
味素：升壓、富含蛋白質、富含鈉

生產製作

1. 牛肉餡兒 放入適量的鹽，黑胡椒，醬油，味素調勻 ，放入適量的水打勻，再加入適量的調和油打勻，再加入少量的香油。再把切好的洋蔥粒放入肉餡兒中 ，調勻即可。 3 4. 5. 6. 7 8. 9.
   
2. 將半發麵的面桿勻，放少量的調和油
   
3. .油上撒上乾麵，活勻做油酥，起到分層的作用
   
4. 將油酥抹勻
   
5. 抻平卷上
   
6. 揪成適當的大小
   
7. .包上餡兒料
   
8. 放入平底鍋烤出兩面金黃
   
9. 再放入烤箱 220度 烤上四分鐘 用手機看這道菜做
   

食用指南

牛肉

禁忌人群：1.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。2.黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。3.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

適宜人群：一般人群均可食用。適宜於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

主要功效

• 牛肉營養價值及功效
  
• 補血增強免疫力抗衰老補脾胃強健筋骨防病防癌益氣血抗氧化富含蛋白質歸胃經富含膽固醇歸脾經 增長肌肉 它對增長肌肉、增強力量特別有效。
  
• 在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈胺基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種胺基酸。
  
• 增加免疫力 可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。 促進康復 能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
  
• 補鐵補血 鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。
  
• 抗衰老 牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的治療。