牛肉炒豇豆

牛肉炒豇豆是一道由豇豆，蒜，姜，紅辣椒，牛肉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：牛肉炒豇豆
• 主要食材：牛肉，豇豆
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

材料

蒜，姜，紅辣椒，雞精，胡椒粉，料酒，生抽，鹽，澱粉，糖，油。

做法

1.把豇豆切斷放入清水中焯下,然後切成1厘米左右長的豇豆段.

2.牛肉紅辣椒切丁,牛肉提前用鹽,糖,料酒和少許胡椒粉與澱粉味半個小時.

3.油鍋燒熱先放姜蒜爆鍋後放入牛肉丁滑開.

4.然後再倒入豇豆和紅辣椒丁,加入鹽,雞精等調料一起翻炒熟.

5.勾芡出鍋即可.