碎蛋牛肉炒豇豆

基本介紹

• 中文名：碎蛋牛肉炒豇豆
• 主要食材：豇豆，牛肉片
• 分類：炒

用料

材料	用量
豇豆
牛肉片	隨意
雞蛋	兩個
生抽
濃縮雞汁

做法

1. 炒豇豆，放鹽，5分熟，放生抽

2. 放牛肉片

3. 打好的雞蛋加一點水，幾滴白醋，下鍋

4. 出鍋前放一點濃縮雞汁提鮮