牛肉丸薺菜湯

牛肉丸薺菜湯是一道以牛肉丸、薺菜為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：牛肉丸薺菜湯
• 主要食材：牛肉丸適量
• 口味：清淡
• 製作工藝：煮
• 時間：10分鐘
• 輔料：薺菜適量

製作步驟

1. 首先將牛肉丸一開兩，切成兩邊。

2. 在頂部切十字花，主要是為了煮好之後更加美觀。

3. 將切好的牛肉丸倒入沸水中繼續煮一、兩分鐘。

4. 把摘洗乾淨的薺菜加入一起煮沸。

牛肉丸薺菜湯

5. 加入少許橄欖油將薺菜煮軟。

6. 最後調入少許鹽、雞精、胡椒粉撒入蔥花即可熄火。