牛油起酥油是由安徽天祥糧油食品有限公司完成的科技成果，登記於2018年6月19日。
基本介紹
- 中文名：牛油起酥油
- 類別：科技成果
- 完成單位：安徽天祥糧油食品有限公司
- 登記時間：2018年6月19日
成果信息,項目成員,
成果信息
成果名稱 | 牛油起酥油 |
成果完成單位 | 安徽天祥糧油食品有限公司 |
批准登記單位 | 安徽省科學技術廳 |
登記日期 | 2018-06-19 |
登記號 | 2018N993Y000301 |
成果登記年份 | 2018 |
項目成員
盧國權
牛油起酥油是由安徽天祥糧油食品有限公司完成的科技成果，登記於2018年6月19日。
成果名稱 | 牛油起酥油 |
成果完成單位 | 安徽天祥糧油食品有限公司 |
批准登記單位 | 安徽省科學技術廳 |
登記日期 | 2018-06-19 |
登記號 | 2018N993Y000301 |
成果登記年份 | 2018 |
牛油起酥油是由安徽天祥糧油食品有限公司完成的科技成果，登記於2018年6月19日。成果信息成果名稱牛油起酥油成果完成單位安徽天祥糧油食品有限公司批准登記單位安徽省科學技術廳登記日期2018-06-19登記號2018N99...
生產起酥油的原料油有兩大類：植物性油脂如豆油、棉子油、菜子油、椰子油、棕櫚油、米糠油及它們的氫化油；動物性油脂如豬油、牛油、魚油及它們的氫化油。棕櫚油本身不含有膽固醇和反式脂肪酸。對於起酥油、糕點用人造奶油和印度人造酥油來說，直接使用固態棕櫚硬脂是很好的天然原料。油脂都是經很好精煉的，氫化油必須...
人造黃油本身是脂肪，因此，含熱量高；需要使用添加劑來改造外觀和提升口感；黃豆油本來是液態的，而不是固態，必須採用氫化法將其固化-這樣就會破壞其自然屬性，產生了不利於健康的反式脂肪。雖然人造黃油有著各種好聽的名字：植物奶精、植脂末、起酥油、植物奶油，其實，它們都有一個共同的化學名稱“反式脂肪酸”。...
無水酥油又稱黃油，用於食品製造業，配料是精煉食用油脂、水、食鹽等 菜品特點 採用天然牛油（也稱黃油），經過高科技精煉配置而成，其晶體細膩，打發性好、留香性極佳，是當今高檔食品製造業首選佳品。用途 用於食品製造業，如：蛋糕、麵包、餅乾、曲奇餅、糖果、冰淇淋、蓮蓉等。配料 精煉食用油脂、水、食鹽、乳化劑...
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶、水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。起源 最早...
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。蛋糕是一種...
河北大紅門盛全油脂有限公司 河北大紅門盛全油脂有限公司於2014年04月21日成立。法定代表人盧念松，公司經營範圍包括：對生產銷售：食用動物油脂（牛油、豬油、雞油、羊油）；食用植物油脂（玉米胚芽油）；食用油脂製品（起酥油）等項目的籌建；銷售豬產品、雞產品、牛產品等。
主營產品或服務： 精製牛油;起酥油;人造奶油;精製豬油;極度氫化油;硬脂酸;油酸;6501;90%茄呢醇;70%茄尼醇;13%茄尼醇;主營行業： 植物提取物 動物油 其他日用化學品 企業類型： 集體企業 經營模式： 生產加工 註冊資本： 人民幣 250 萬 公司註冊地： 中國 上海市 上海市 員工人數： 101 - 200 人 公司成立...
安徽天祥糧油食品有限公司 安徽天祥糧油食品有限公司於2011年06月29日成立。法定代表人方慶敏，公司經營範圍包括：許可經營項目；食用動物油脂（豬油、鴨油、雞油、牛油、羊油）、食用油脂製品｛人造奶油（人造黃油）、起酥油｝、加工、銷售，食用植物油（全精煉）生產、銷售、分裝，自營貨物進出口業務等。
河南廣豐油脂科技有限公司 河南廣豐油脂科技有限公司於2015年05月27日成立。法定代表人王勝旗，公司經營範圍包括：食用動物油（豬油、牛油）、食用植物油（花生油、菜油油、豆油、棕櫚油）、人造奶油、黃油起酥油的生產銷售（以上經營範圍憑生產許可證經營，未獲許可證不得經營）；油脂技術諮詢服務等。
食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他 - 0203 食用動物油脂 豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、水生動物油脂、其他 - 調味品 0301 醬油 醬油 - 0302 食醋 1.食醋 2.甜醋 - 0303 味素 1.谷氨酸鈉(99%味素) 2.加鹽味素 3.增鮮味素 - 0304 醬類...
漯河銘誠油脂有限公司 漯河銘誠油脂有限公司於2005年12月16日在漯河市工商行政管理局召陵分局登記成立。法定代表人王紅亮，公司經營範圍包括加工銷售：食用油脂製品【人造奶油（人造黃油）、無水奶油、乳脂油、起酥油、酥油】等。所獲榮譽 2020年12月，入選河南省人民政府公布的農業產業化省重點龍頭企業名單。
朱古力小鼠塔是一道以低筋粉、起酥油為主要食材製作的甜品。製作食材 起酥油60克可使用黃油、糖粉30克 全蛋1個、低筋粉170克 黃油70克、糖粉30克 全蛋1個、牛奶15毫升 低筋粉75克、香草粉少許 鮮奶油適量、朱古力適量 製作步驟 1. 起酥油室溫軟化，與30克糖粉混合，攪拌均勻。2. 分次加入1個全蛋液攪勻。3...
其中，Ftherm® A+B+C單元組合構成人造奶油生產線，可生產人造奶油，黃油，起酥油，片狀酥油等產品。起酥油加工設備 其中，Ftherm® A+C單元組合構成油脂急冷捏合生產線，可生產起酥油，豬油，牛油，棕櫚油，棉籽油等產品。刮板式換熱器（臥式）其中，Ftherm® X系列刮板式換熱器吸收美國、瑞典和英國刮板式...