牛油果蝦粒三明治

牛油果蝦粒三明治是一道菜品，主料是蝦、牛油果、雞蛋、烤麵包片，輔料是檸檬、鹽、胡椒。

基本介紹

• 中文名：牛油果蝦粒三明治
• 主要食材：蝦，牛油果，雞蛋，烤麵包片
• 輔料：檸檬
• 調料：鹽、胡椒

做法

1.蝦去皮、蝦線，煮熟，切成小粒。
2.雞蛋煮至全熟，剝皮，切成小粒。
3.取出牛油果肉，切成塊，加入蝦粒、雞蛋粒、檸檬汁，調入鹽和胡椒，拌勻即可。可根據喜好決定牛油果攪拌的程度，完全攪碎或保留果肉塊。
4.夾在麵包片中，儘快食用。

小貼士

1.因為牛油果特別容易氧化變黑，所以在牛油果做的醬料、沙拉等里需要加入一些檸檬汁，以防止它氧化變黑。