牛油果拌優酪乳

牛油果拌優酪乳

牛油果拌優酪乳是以牛油果、鮮奶為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:牛油果拌優酪乳
  • 主要食材:牛油果,鮮奶
用料,做法,

用料

材料
用量
牛油果
一個
鮮奶
1L
優酪乳發酵菌
一小袋
蜂蜜
少許

做法

1. 先自製優酪乳,將玻璃碗用開水燙下,達到滅菌的效果,倒入鮮奶(鮮奶是常溫,不能是冷凍的),放入優酪乳發酵菌拌勻,烤箱發酵12小時。挖出一部分優酪乳到碗裡,其餘的可以放冰櫃冷藏,由於自製優酪乳沒有任何添加劑,保存時間比超市出售的優酪乳長很多。
牛油果拌優酪乳
2. 加入蜂蜜拌勻。
牛油果拌優酪乳
3. 將牛油果切開,去核,切丁。
牛油果拌優酪乳
4. 牛油果丁拌入優酪乳即可。
牛油果拌優酪乳
5. 大功告成。
牛油果拌優酪乳

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