牛油戟蛋糕

基本介紹

• 中文名：牛油戟蛋糕
• 主要食材：低粉，黃油
• 分類：蛋糕，磅蛋糕

用料

材料	用量
低粉	100g
黃油	100g
細砂糖	75g
雞蛋液	75g
杏仁片	少許
鹽	少許

做法

1. 軟化黃油加入細砂糖打發到黃油發白，膨大。

2. 分四次加入蛋液，與黃油攪打均勻。

3. 將加入少許鹽的低粉過篩以後與準備好的黃油攪拌。用上下翻拌的形式混合充分。

4. 倒入模具，撒上少許杏仁片

5. 烤箱預熱190度，準備好以後180度烤十分鐘，拿刀在表面劃一道，然後調到170度烤35分鐘，出爐冷卻，脫模。

6. 冷藏或者即食都可以。