基本介紹
- 中文名:草莓芒果牛油戟
- 主要食材:低筋麵粉,黃油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
低筋麵粉 | 50克 |
黃油 | 50克 |
細砂糖 | 50克 |
雞蛋 | 1個(約50克) |
川寧茶包 | 1包(2克) |
開水 | 50克 |
做法
1. 準備材料。 | |
2. 茶包用開水沖泡2分鐘後,撈出茶包。待茶包和茶水冷卻後備用(茶水只需要5ML)。 | |
3. 黃油融化成液態以後,和細砂糖混合均勻。 | |
4. 倒入打散的雞蛋,混合均勻。 | |
5. 把冷卻後的茶包拆開,將茶渣倒入黃油混合物里。 | |
6. 倒入1小勺冷卻後的茶汁(5ML),攪拌均勻。 | |
7. 最後倒入低筋麵粉,用打蛋器攪拌成稀麵糊。 | |
8. 把稀麵糊裝入模具,2/3滿,放入預熱好的烤箱裡。約烤8分鐘左右,直到蛋糕完全膨脹表面出現裂口,並呈金黃色即可出爐。 |