基本介紹
- 中文名：牛奶鶉蛋
- 主要原料：牛奶，鵪鶉蛋，白砂糖等
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：早餐、中餐、晚餐、零食
- 適宜人群：老少皆宜
- 副作用：無
- 儲藏方法：即食
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製作材料
類別：氣血雙補食譜，益智補腦食譜，孕婦食譜補，虛養身食譜
牛奶鶉蛋
牛奶鶉蛋食用： 早餐、中餐、晚餐、零食
主料：鵪鶉蛋100克
推薦指數
推薦指數 7 營養指數 8 難易指數 8 時間指數 7 減肥指數 0 養顏指數 7 麻辣指數 0
製作方法
健康提示
脾調養藥膳
食譜營養
糖
糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一種調味品，其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中質量最好的一種。其顆粒為結晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低於紅糖。烹調中常用。綿白糖為粉末狀，適合於烹調之用，甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精製綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白，晶粒細軟，質量較好；後者色澤微黃稍暗，質量較差。白砂糖和綿白糖只是結晶體大小不同，白砂糖的結晶顆粒大，含水分很少，而綿白糖的結晶顆粒小，含水分較多。廣東、福建、台灣等省和東北地區是我國主要產糖區。糖是重要的調味品，能增加菜餚的甜味及鮮味，增添製品的色澤，為製作菜餚特別是甜菜品種的主要調味原料。
鵪鶉蛋
俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋，味道鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有 "卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。公認是一種美食，這種小蛋通常煮至全熟或半熟後去殼，用於沙拉中，也可以醃漬、水煮或做膠凍食物。
牛奶
牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一，每年5月的第三個星期二，是“國際牛奶日”；喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部胺基酸，消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。
牛奶
牛奶