基本介紹
- 中文名：牛奶魚頭湯
- 主要食材：魚頭，蔥
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
魚頭 | 1/2個 |
蔥 | 1根 |
姜 | 3到5片 |
淡味黃油 | 1小杯裝 |
料酒 | 少許 |
鹽 | 1/2湯勺 |
橄欖油 | 少許 |
香菜 |
做法
1. 將油倒入燒熱的鍋中 |
2. 將魚頭正反面煎2分熟 |
3. 倒入開水 |
4. 放入蔥、姜 |
5. 開鍋後用小火慢燉，湯會變奶白色 |
6. 倒入少許料酒 |
7. 將淡味黃油加入湯里，香噴噴地出鍋啦 |
牛奶魚頭湯
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