爽脆肉凍黃瓜片，是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：爽脆肉凍黃瓜片
- 分類：快手菜，美容養顏
- 主要食材：黃瓜，肉彼凍
用料,做法,
用料
材料 |
黃瓜 |
肉彼凍 |
醋 |
鮮醬油 |
味素 |
鹽 |
糖 |
蒜 |
做法
1. 將肉皮凍或豬頭肉凍、豬頭肉切為2厘米見方的小塊或1厘米厚的片 |
2. 將黃瓜切為同等大小的塊或片（如果為了擺盤好看，可以將黃瓜切為薄片鋪在盤底） |
3. 將醋、鮮醬油（生抽）、味素、鹽、糖混合，也可加入適量蒜泥，調入肉凍、黃瓜中，拌勻即可 |
爽脆肉凍黃瓜片
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