爽口蘿蔔絲

爽口蘿蔔絲是一道家常菜品，主要製作材料為白蘿蔔、小紅椒、香菜。

基本介紹

• 中文名：爽口蘿蔔絲
• 主要食材：白蘿蔔，小紅椒
• 輔料：香菜
• 調料：鹽、陳醋、芝麻香油

食材

原料：

白蘿蔔1個、小紅椒1個、香菜。

爽口蘿蔔絲

做法

1、白蘿蔔刨皮切絲，放入保鮮盒中加鹽拌勻，加蓋放冰櫃兩小時；

2、將醃製好的蘿蔔拿出來，畢出殺出來的蘿蔔水；

3、在蘿蔔絲中加入切好絲的小紅椒和香菜段，加入陳醋、芝麻香油拌勻即可。

爽口蘿蔔絲

註：

蘿蔔還可切成其它形狀，如片、丁、條、只要喜歡的隨意就好。

在去除蘿蔔水時，如果不喜歡蘿蔔青辣味，可將蘿蔔絲用水沖洗下。

喜歡辣口的，還可加入辣椒油、辣椒粉。