爽口小苔菜是一道由苔菜等食材製成的菜餚。
基本介紹
- 中文名：爽口小苔菜
- 主要食材：苔菜
- 難度：普通
- 輔料：大蒜、鹽、料酒
做法,小貼士,
做法
1.苔菜洗淨，像平時切韭菜那樣把菜捋直，切段，段越小越好。 | |
2.蒜切片。 | |
3.炒鍋放火上燒熱，加少量花生油，油溫後把蒜入鍋，翻炒，聞到蒜香味後加入切成小碎段的苔菜。翻炒，加入少量料酒，適量鹽，繼續翻炒。 | |
4.苔菜斷生後即可出鍋（≧≦） |
小貼士
1.炒的時間不要太久喔，老了就不好吃鳥
爽口小苔菜是一道由苔菜等食材製成的菜餚。
1.苔菜洗淨，像平時切韭菜那樣把菜捋直，切段，段越小越好。 | |
2.蒜切片。 | |
3.炒鍋放火上燒熱，加少量花生油，油溫後把蒜入鍋，翻炒，聞到蒜香味後加入切成小碎段的苔菜。翻炒，加入少量料酒，適量鹽，繼續翻炒。 | |
4.苔菜斷生後即可出鍋（≧≦） |
