爆炒蓮藕

爆炒蓮藕是一道由蓮藕、辣椒等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：爆炒蓮藕
• 主要食材：300g蓮藕
• 用餐人數：1-2人
• 工藝：爆炒

菜品簡介

上次做了涼拌的蓮藕，吃起來還是不錯的，今天就想換個吃法，好久沒吃辣椒了，今天就來個爆炒的蓮藕了，辣辣的辣椒配上爽口清脆的蓮藕，味道還是很不錯的 ，雖然有點辣，但是女兒還是吃了不少，呵呵，下次做時一定要少放點辣椒，也得照顧下我們家的小寶貝啊！

用餐人數：1-2人

食材

主料

300g蓮藕

配料

適量油

適量鹽

適量青辣椒

適量紅辣椒

適量五香粉

適量雞粉

製作步驟

1準備蓮藕和辣椒，把蓮藕切成片

2把切好的蓮藕在涼水裡泡一會

3上鍋熱油，等油熱了加入切好的青椒紅椒爆香

4在加入泡好的蓮藕，一同翻炒

5炒蓮藕時火候不要太大了，要不停的翻炒

6最後加點調味料調味

7加點生抽，使得整個菜更好吃，然後攪拌起來裝盤

小貼士

把切好的蓮藕在涼水裡泡一會