爆炒海靈菇

爆炒海靈菇是一道由海靈菇、天津辣椒醬、蔥花、辣椒段、料酒、蚝油等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：爆炒海靈菇
• 主要食材：海靈菇
• 輔料：鹽
• 製作工藝：炒

做法

1.先把速凍海靈菇解凍
2.洗乾淨
3.調料備好
4.鍋里放油，七八分熱以後，用天津辣椒醬爆炒一下。
5.放入海靈菇，炒兩三分鐘
6.放入辣椒段，蔥段，加入蚝油，料酒，再炒兩三分鐘，不用放鹽，因為辣椒醬和蚝油有鹹味了
7.大功告成，出鍋！

小貼士

1.天津辣椒醬多放點，如果能吃辣，辣椒段也多放點，沒有辣味不好吃。