海靈菇

海靈菇是一種遠洋深海頭足類軟體動物的足部吸盤部分，因其形似菇，故取名海靈菇。海靈菇含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益。

海靈菇食用方法

冷盤方法：

用開水燙過放些辣醬、生薑汁、芥末之類調配即可

熱菜方法：

可以爆炒，加以青菜之類配料等等

鐵板方法：

鐵板做法，又香又脆。對於喜歡一邊喝酒一邊吹牛的男士來說，是一道極佳的下酒好菜。

煲湯方法：

煲湯做法可根據個人口味靈活配料，如排骨海靈菇湯，口味清香，營養豐富。

蒸菜方法：

生薑切末，加適量鹽，生抽，糖，滴幾滴香醋，不要放味素，蒸鍋10分鐘左右，上菜前滴幾滴芝麻油。