燴胡蘿蔔四季豆

燴胡蘿蔔四季豆是以四季豆、紅蘿蔔為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：燴胡蘿蔔四季豆
• 主要食材：四季豆，紅蘿蔔
• 輔料：墨西哥chilie、大蒜
• 調料：鹽

材料:

四季豆1磅去蒂洗淨斜切成2寸，紅蘿蔔1根切條，墨西哥chilie3個切圈，大蒜2瓣切丁

操作:

1 鍋內油燒至7分熟，下大蒜丁、墨西哥chilies炒香。

2 倒入四季豆、紅蘿蔔加鹽翻炒1分鐘左右。

3 倒入3/4杯水，蓋上中火燜5分鐘以上即可。