營養補鈣炒豆漿

基本介紹

• 中文名：營養補鈣炒豆漿
• 主要食材：黃豆，蔥
• 分類：補鈣，兒童，豆漿，營養，炒

用料

材料

黃豆

蔥

蒜

小蝦皮

鹽

油

做法

1. 黃豆泡1宿，放入豆漿機中，打成豆漿糊。（黃豆與水的比例為2:1）
2. 黃豆糊中撒適量鹽，攪拌均勻
3. 將黃豆糊放入蒸鍋內，中火蒸15分鐘左右，可去除豆腥味兒
4. 蔥切末；蒜剝皮，切末
5. 鍋中倒少許油燒熱，將蒸好的豆漿糊倒入鍋中，進行翻炒
6. 最後出鍋前，可放些蔥蒜末、小蝦皮中和味道，翻炒均勻出鍋即可