營養翻倍的胡蘿蔔玉米蛋餅是一道美食，由普通麵粉、玉米面等製作而成。
菜譜信息
主料 | |
普通麵粉：50g | 玉米面,：125g |
奶粉：25g | 雞蛋：1個 |
輔料 | |
胡蘿蔔：1/2根 | 溫水：250ml |
細鹽：1/2茶匙 |
做法步驟
1. 準備：胡蘿蔔去皮，用擦板擦成細絲。
2. 做法：將麵粉、玉米面、奶粉混合，打入一個雞蛋；
3. 一邊加入溫水，一邊用筷子攪拌；
4. 一直攪拌至均勻麵糊；
5. 加入擦好的胡蘿蔔絲；
6. 加入少許細鹽；
7. 充分攪拌均勻；
8. 冷鍋中刷一層油，舀入一勺麵糊，搖勻，小火加熱；
9. 加熱至麵糊凝固，餅的邊緣微微翹起，翻面，繼續加熱半分鐘即可。
