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營養素可耐受最高攝入量，平均每日攝入某營養素的最高限量。大多依據該營養素從所有來源(包括食物、飲水及補充劑等)中的總攝入量而定;有的僅以補充劑和強化食物中的攝入量而定(使用量中應減去這兩者中的量,以免過量攝入)。有的營養...
包括以下四個營養水平指標：平均需要量（EAR）、推薦攝入量(RNI)、適宜攝入量(AI)、可耐受最高攝入量（UL）。定義 膳食營養素參考攝入量（DRIs）是指一組每日平均膳食營養素攝入量的參考值 發展 美國推薦膳食營養素供給量RDA 美國國家...
可耐受最高攝入量 UL是平均每日攝入營養素的最高限量。這個量對一般人群中的幾乎所有個體似不致引起不利於健康的作用。當攝入量超過UL而進一步增加時，損害健康的危險性隨之增大。UL並不是一個建議的攝入水平。“可耐受”指這一劑量在...
表2-1 中國居民膳食微量營養素平均需要量(EAR)表2-2 中國居民膳食礦物質推薦攝入量/適宜攝入量(RNI/AI)表2-3 中國居民膳食維生素推薦攝入量/適宜攝入量(RNI/AI)表2-4 中國居民膳食微量營養素可耐受最高攝入量(UL)表2-5 中國...
成人每天攝入鎂的量在350到100毫克為佳，700毫克是每日人體可耐受的最高攝入量。如果攝入過量，鎂會經由腎臟排出，增加腎的負擔。富含鎂的食物大多是綠葉蔬菜和堅果類，當然還有一些海產類食品也富含鎂。6、膳食纖維減肥 膳食纖維強大的...
，其中個別維生素的最佳每日攝入量值甚至是接近、達到或超過了我國的可耐受最高攝入量（如維生素A、維生素B6、維生素C）。因此，完全按照《營養聖經》中的營養素最佳每日攝入量來補充營養素很可能會對健康產生危害。
適宜攝入量是指通過觀察或實驗獲得的健康人群中某種營養素的攝入量。在個體需要量的研究資料不足，不能計算平均需要量，因而不能求得推薦攝入量時，可設定適宜攝入量來代替推薦攝入量。可耐受最高攝入量是指平均每日允許攝入某營養素的...
在做膳食計畫時，通常要保證所提供的食物中所含的營養素至少達到或者超過RNI（也不是越多越好，是否過量可以通過最高可耐受攝入量（tolerable upper intake level，UL）來評估）。因為營養素的攝入量達到這個RNI水平意味著該個體有97.5%...
伴隨第二性徵的發育，女生出現月經初潮，鐵丟失增加，鐵的供應量應高於男性。鐵的適宜攝入量(AI)為：女性18～25 mg/d，男性16～20 mg/d，男女性可耐受最高攝入量(uL)均為：50mg/d。鋅的推薦攝人量(RNI)為：女性15.0～15.5...
DRIs包括4項內容﹕平均需求量(EAR)，推薦攝入量(RNI)、適宜攝入量(AI)、可耐受最高攝入量(UL)當一個人群的平均攝入量達到EAR水平時，人群中有半數個體的需要量可以得到滿足﹔當攝入量達到RNI水平時，幾乎所有個體都沒有發生缺乏症的...
第二節 膳食營養素參考攝入量 一、平均需要量 二、推薦攝入量 三、適宜攝入量 四、可耐受最高攝入量 第三節 膳食指南 一、一般人群膳食指南 二、平衡膳食寶塔 第5章 營養調查、食譜編制及營養教育 第一節 營養調查 一、膳食...
第一章 美容營養學基礎 營養和美容概述、什麼是美、機體營養與美容、營養學與美容營養學等。第二章 營養素與美容 營養素與美容概述、平均需要量、推薦攝入量、適宜攝入量、可耐受最高攝入量；蛋白質與美容、認識蛋白質、蛋白質的分類...
第四節中國居民膳食營養素參考攝入量38 一、平均需要量38 二、推薦攝入量38 三、適宜攝入量40 四、可耐受最高攝入量41 第二章醫院膳食42 第一節基本膳食42 一、普通飯42 二、軟飯42 三、普通半流43 四、普通流質44 五、回民...
孕婦、乳母的維生素D推薦攝入量及0—1歲嬰兒的適宜攝入量均為每天10微克，65歲以上老人推薦攝入量為每天15微克；11歲及以上人群（包括孕婦、乳母）的可耐受最高攝入量為每天50微克，0—4歲、4—7歲、7—11歲人群的可耐受最高攝入量...
人體吸收、利用鈣，需要維生素D的參與，維生素D是促進鈣的吸收和骨鈣的溶解。每人每天對維生素D的需求是5-10微克，可耐受最高攝入量20微克/每天。如果超過每天的可耐受最高攝入量超就會對身體健康有害。7、不要一味的迷戀鈣片 我們靠...
可耐受的高限攝入水平 可耐受的高限攝入水平(UL)是指平均每日攝入某種營養素的最高量，即這個量幾乎對所有個體健康都無副作用。當攝入量超過UL時，發生毒副作用的危險性增加。大多數情況下，UL包括膳食、強化食品和添加劑等營養素之和...
在2000年制訂的《中國居民膳食營養素參考攝入量》18歲以上者的推薦攝入量為50 μg/d，適宜攝入量為50-250 μg/d，可耐受最高攝入量為400 μg/d。缺硒表現 生命活動以蛋白質為基礎。在人體內，至少有二十多種蛋白質含有硒。蛋白...
膳食維生素E參考攝入量，中國營養學會在2000年中國居民膳食營養素參考攝入量中，制訂了各年齡組維生素E的適宜攝入量(AI)，成年男女α-生育酚為14mg/d、可耐受最高攝入量(UL)α-生育酚為800mg/d。維生素E在小腸吸收。維生素E補充劑在...
無毒副作用水平 無毒副作用水平，根據人體研究中未發現引起人體器官功能或結構發生任何明顯變化,或任何重要功能損傷作用的營養素最高攝入量。是制定營養素可耐受最高攝入量的基礎。
可耐受最高攝入量：0~6月是1000IU，6~12月是1500IU，1~3歲是2500IU，4~8歲是3000IU，≥9歲是4000IU。維生素A 維生素A對於維持正常的視覺功能、免疫系統和生殖系統的健康很有幫助，可以通過動物肝臟、綠黃橙色蔬菜、鮭魚等魚類、...
但是，成年人一天的飲水量通常不超過2L（360mg鈣元素），這樣的飲水量對其體內的鈣離子濃度沒有太大影響——根據《中國居民膳食營養素參考攝入量表（DRIs）》，18歲以上人群鈣元素的每日參考攝入量800mg，可耐受最高攝入量為2000mg。可...
錳遷移量 錳是人體必需的微量元素之一，有多種重要的生理功能，錳缺乏可引起多種疾病。中國居民膳食營養素參考攝入量規定，成人錳適宜攝入量為3.5g/天，最高可耐受攝入量為10mg/天。錳超標也會有危害，比如會引起食欲不振、嘔吐腹瀉、...
中國居民膳食營養素推薦值（2013） 249 中國居民膳食營養素可耐受最高攝入量（2013） 251 參考文獻253 致謝267 後記269 作者簡介 孫凌霞，美國註冊營養師，認證腸內腸外營養支持臨床醫務人員。美國塔夫茨大學臨床營養學碩士。曾任美國...
2．核酸的攝入量 表23 100克食物約含核酸（毫克）3．三有膳食營養結構 ●補營養防病 表24 缺乏營養素的表現 表25 中國人缺乏的營養素的可耐受最高攝入量 二、維護健康的環境 （一）陽光 （二）空氣 表26 吸人和呼出空氣的各...
建議攝取量 中國營養學會建議，成年男性每天約需鎂350毫克，成年女性約為300毫克，孕婦以及餵奶期女性約為450毫克，2～3歲兒童為150毫克，3～6歲為200毫克。可耐受最高攝入量（UL）定為700mg/d。鎂缺乏在臨床上主要表現為情緒不安、...
膳食中的鉛攝入情況一直是國際上關注的熱點，聯合國糧農組織 /世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會( FAO /WHO JECFA) 曾多次對其進行評估，而其暫定每周可耐受攝入量( PTWI) 值也一直爭議頗多。2010 年 6 月份 JECFA 在國際社會...