營養湯菠菜豬肝湯

基本介紹

• 中文名：營養湯菠菜豬肝湯
• 主要食材：豬肝，菠菜
• 分類：營養，湯羹，營養湯，養身湯，豬肝湯

用料

材料

豬肝

菠菜

醬油

生粉

料酒

生薑

鹽

做法

1. 豬肝切片，用生粉、醬油、料酒醃製均勻。
2. 菠菜切段，取一乾淨鍋把適量的水燒開，放入菠菜燙1-2分鐘撈出，
3. 枸杞用清水泡發。
4. 就用湯菠菜的水，同樣把醃製好的豬肝湯至變色（1-2分鐘）撈出。
5. 再取一乾淨鍋，注入清水，放豬油（食用油）和薑片在裡面燒至沸騰，沸騰以後加入鹽、雞精調味。
6. 這時可以下豬肝了，豬肝放入水中，沸騰以後煮1分鐘。
7. 下菠菜，關火即可。
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