營養強化米是在普通大米中添加某些人體缺少或特需的營養素製成的成品大米。用於大米強化的營養強化劑含有多種維生素、礦物質和胺基酸。強化營養大米使米營養更加均衡,能保障消費者獲得包括微量營養素在內的基本營養需求,逐步控制並消除營養攝入不足和營養失衡兩大營養不良。
基本簡介
![營養強化米 營養強化米](/img/2/7c5/nBnauITMlFTMzkzNzMmZhZzM1YGZilTM2MmM5QjNiFGZlJmZiZmY0YGM1E2LtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
營養強化米是在普通大米中添加某些人體缺少或特需的營養素製成的成品大米。用於大米強化的營養強化劑含有多種維生素、礦物質和胺基酸。強化營養大米使米營養更加均衡,能保障消費者獲得包括微量營養素在內的基本營養需求,逐步控制並消除營養攝入不足和營養失衡兩大營養不良。
營養強化米是在普通大米中添加某些人體缺少或特需的營養素製成的成品大米。用於大米強化的營養強化劑含有多種維生素、礦物質和胺基酸。強化營養大米使米營養更加均衡,...
強化米(enriched rice)也稱營養強化米,是指在普通大米中添加某些營養素而製成的成品大米。目前,用於大米營養強化的營養素主要有維生素、礦物質、胺基酸及礦物質等。...
營養強化米,是指在普通大米中添加某些營養素而製成的成品大米。目前,用於大米營養強化的營養素主要有維生素、礦物質及胺基酸等。...
根據不同人群的需要,為保持食品原有的營養成分,或者為了補充食品中所缺乏的營養素,向食品中添加一定量的食品營養強化劑,以提高其營養價值,這樣的食品稱為營養強化...
根據特殊需要,按照科學配方,通過一定方法把缺乏的營養素加到食品中去,以提高食品的營養價值,這樣加工出來的食品,就稱之為強化食品。具體來講,其實就是將人體所缺乏...
食品營養強化劑是指人為增加營養成份而加入食品中的天然的或人工合成的屬於天然營養素範圍的食品添加劑。食品營養強化劑不僅可以補充人們日常所需的營養物質攝取,而且...
營養強化劑指的是根據營養需要向食品中添加一種或多種營養素或者某些天然食品,提高食品營養價值的過程。這種經過強化處理的食品稱為強化食品。所添加的營養素或含有...
食品強化是指向食品中添加營養素,以增強其營養價值的措施。被強化的食品稱為載體,一般選用普遍使用、食用量大、適於加工保存的食品。世界各國均以糧食、飲料、調味品...
鐵營養強化劑的廣泛套用源於目前國內外人群中缺鐵性貧血的高發率。缺鐵性貧血影響著國民整體的素質,是全世界亟待解決的問題,是全世界範圍內營養師都在關注的問題。...
2010你召開的首屆中國學生營養餐高層論壇透露:為補充公眾整體營養水平,強化維生素A的花生油已於2010年面世。這是國內繼強化大米、麵粉、醬油之後再次實施“食物強化法...
強化嬰幼兒食品,通常是將嬰幼兒時期需要的營養素經過詳細計算後,全部添加到一種主食品中製成強化嬰兒食品。主要包括母乳化奶粉和育兒奶粉。國家安全標準中更新定義為...
《關於食品添加劑及食品營養強化劑擴大使用範圍及使用量的公告》是2010年1月4日,中華人民共和國國家衛生和計畫生育委員會發布的公告。...
人造米是指澱粉類原料添加各種營養強化物質,用人工方法造粒、糊化、乾燥製成與天然大米相似之顆粒。人造米以1:200~300的比例與大米混合,使混合後的米煮成的米飯...
是一種安全、衛生、潔淨得不可以用普通自來水淘洗的天賜營養素均衡、全面的人類首選主食,是高性價比、高附加值、高科技含量的純天然營養強化大米。...
“孕婦米”,有說法叫“孕嬰專用米”,是為孕婦量身打造的,按科學配方為準媽媽每日膳食特別配製,以補充懷孕期的營養需要。...
第二節配製米的生產工藝79一、概述79二、大米配製的目的79三、大米配米的依據79四、配製米的思路81五、配製技術84第三節營養強化米的生產工藝85...
三、營養米與強化米的加工259四、食性改良化大米的加工275五、特色化大米的加工283六、小包裝及其大米的保鮮技術293七、不淘洗米的後處理及其兩次加工的工藝組合...
雜糧膨化粉:膨化黑芝麻粉、白芝麻粉、胡麻粉、花生粉、蓮子粉、小米粉等。 藥膳膨化粉:膨化薏米粉、山藥粉、茯苓粉、紅棗粉、枸杞粉等。 復配營養強化劑:維生素...