《營養專家告訴您0-6歲寶寶吃什麼》是2004年河北科技出版社出版的圖書，作者是蔭士安。
基本介紹
- 書名：營養專家告訴您0-6歲寶寶吃什麼
- 作者：蔭士安
- ISBN：9787537531146
- 頁數：300
- 出版社：河北科技出版社
- 出版時間：2004-10-1
- 裝幀：平裝
- 紙張：膠版紙
- 字數：228000
內容簡介,目錄,
內容簡介
兒童生長發育的優劣是評價其健康和營養狀況的重要指標，也是反映一個國家兒童總體福利水準的綜合性指標，並且也能反映一般人群的健康和營養狀況，因為兒童對其不良的生活環境及惡化的衛生、營養條件最為敏感。因此，兒童的生長發育水平和營養狀況的變化可以反映整個社會的經濟狀況。隨著社會的進步和生產力的發展，人們的物質生活水平得到顯著提高，食物從短缺趨於豐富、品種由單調到多樣化，這些變化促使人們開始注重膳食與健康，特別是兒童時期的健康與營養。
嬰幼兒和學齡前兒童的生理特點和營養需要不同於成年人，且完全憑其父母或其他看護人來為他們安排每日膳食，因此，如何科學合理地安排好小兒的每日膳食，是每個家庭都十分關心的問題。在當代社會豐富的物質供應和琳琅滿目的食品面前，不少年輕父母或小兒的其他看護人往往首先想到的是如何讓孩子吃得好、吃得多、吃得香、吃得飽，但是普遍缺乏怎樣能讓孩子吃得既合理，又符合孩子生長發育需要方面的知識。
目錄
第一章 0～6歲寶寶的生理特點
一、0～6歲寶寶各年齡階段的劃分
二、0～6歲寶寶的生理特點
三、0～6歲寶寶生長發育特點
四、0～6歲寶寶體格發育狀況的評價
第二章 0～6歲寶寶的營養需要
一、能量
二、蛋白質
三、脂肪
四、碳水化合物
五、無機鹽
六、維生素
七、水
第三章 嬰兒期的合理餵養
一、如何用母乳餵養嬰兒
