燜鵝翅

燜鵝翅是以鵝翅、二層肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：燜鵝翅
• 分類：燜
• 主要食材：鵝翅，二層肉

用料

材料	用量
鵝翅	3
二層肉	500g
米酒	一碗
醬油	4瓶蓋
紅蔥頭	-
姜	-
冰糖	-

做法

1. 鵝翅和二層肉洗乾淨備用

2. 一碗米酒加入4瓶蓋醬油幾粒冰糖

3. 熱鍋下油小火炒香紅蔥頭和薑絲

4. 到入碗裡的醬汁煮沸下鵝翅和二層肉小火煮至收汁

5. 鍋底汁液濃稠時關火，鵝翅斬斷，二層肉切片擺盤澆上汁就行了