燜燕巴魚

基本介紹

• 中文名：燜燕巴魚
• 主要食材：燕巴魚
• 輔料：鹹雪裡葒櫻
• 調料：食物油，鹽，蔥花，醬油，料酒

材料

食物油，鹽，蔥花，醬油，料酒，醋，花椒麵，燕巴魚，鹹雪裡葒櫻

做法

1.洗淨收拾好燕巴魚，切成適當的魚段。

2.洗淨鹹雪裡葒櫻，切成小段。

3.鍋內放油燒熱後放入魚段，煎至兩面金黃，放入鹹雪裡葒櫻小段。加入適量的鹽、蔥花、醬油、料酒、醋、花椒麵後加入清水，用溫火燉15分鐘。