燙麵餡餅

燙麵餡餅是一道菜品，主料為小麥麵粉和韭菜。

基本介紹

• 中文名：燙麵餡餅
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有人
• 儲藏方法：冷藏

食材

主料

400g小麥麵粉 150g韭菜

配料

適量油 適量鹽 適量蚝油 適量生抽 適量白菜 適量胡蘿蔔 適量蝦皮

製作步驟

1 原材料處理一下，白菜，韭菜，胡蘿蔔都切成碎末，放點蝦皮備用

2 開始燙麵，用開水

3 開水，分幾次倒入面盆中，同時用筷子攪拌，攪拌成絮狀

4 把絮狀揉成麵團，放一邊醒面

5 開始拌餡料倒入適量的花生油

6 鹽適量

7 適量蚝油

8 適量生抽

9 攪拌均勻

10 把麵團分成適當的大小一致的小麵團

11 把麵團擀成薄一點的皮

12 放適量的餡料，包成包子的形狀

13 如圖

14 用手摁一下，不用擀成薄並的樣子，稍微摁幾下就行

15 一面烙好，翻另一面繼續小火烙，

16 出鍋