燙麵油餅是一道美味佳肴,主料是麵粉兩碗、開水。
基本介紹
- 中文名:燙麵油餅
- 主要食材:麵粉
- 分類:餅
- 口味:美味
- 輔料:油、鹽
- 注意事項:不要放太多
原料,操作,
原料
麵粉兩碗、開水、涼水、油、鹽。
操作
1、麵粉兩碗。
2、澆上開水,用筷子攪勻。
3、少加點涼水,活成麵團,面盆蓋上蓋子放在一旁餳十五分鐘。
4、餳好的麵團分成五等分。
5、取一個麵團擀成薄片,上面抹上油和鹽。
6、像摺扇子一樣把面片折好。
7、首尾相連成一圓團,摁扁,擀成餅。
8、鍋里抹上油,然後把餅下到鍋里兩面煎黃。
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