基本介紹
- 中文名：燕麥蜂蜜橄欖油麵包
- 主要食材：高粉，燕麥片
- 分類：自製麵包，麵包
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
高粉 | 275克 |
燕麥片 | 50克 |
蜂蜜 | 50克 |
牛奶 | 230克 |
橄欖油 | 25克 |
酵母 | 4克 |
鹽 | 3克 |
做法
1. 牛奶煮至沸騰後放入燕麥片攪勻，後放入蜂蜜和橄欖油攪勻 |
2. 麵粉和酵母鹽混合，把1加入混合物 |
3. 攪拌至擴展階段，不到也可以 |
4. 發酵至2倍大 |
5. 排氣後分割成2份，整形 |
6. 發酵45分鐘 |
7. 200度5分鐘，180度20分鐘 |
燕麥蜂蜜橄欖油麵包
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