燕麥紅糖包

燕麥紅糖包是一道以燕麥片、牛奶為主要食材製作的甜品。

基本介紹

• 中文名：燕麥紅糖包
• 口味：甜味
• 工藝：烤
• 食材：西點類

甜品簡介

菜品口味：甜味

主要工藝：烤

主要食材：西點類

所需時間：數小時

製作難度：普通

食材明細

材料A

燕麥片25克

牛奶120克

材料B

紅糖

杏仁粉

材料C

高粉260克

鹽1/4小匙

糖30克

酵母4克

牛奶130克

植物油20克

製作步驟

1.材料A全部混和用小火邊煮邊攪至團即可放涼備用（60分鐘以上）。杏仁粉入烤箱120度上下火10分鐘放涼後與等量的紅糖拌勻即可。

2.取出麵團排氣、分割、滾圓，包入餡料，用剪刀在麵包坯上上下左右各剪一刀，然後再中間再剪一刀共8刀，成花朵狀。

3.進行二次發酵約30分鐘後刷蛋液表面裝飾（用餡料也可，其它果仁也可），烤箱預熱將麵包坯送入烤箱180度上下火20分鐘即可出爐。