燕窩人乳冰糖梨是一道以梨子，燕窩，冰糖，健康人乳為主料的美食。 基本介紹 中文名：燕窩人乳冰糖梨主要原料：梨子是否含防腐劑：否輔料：燕窩3克，冰糖10克 材料:梨子一個，燕窩3克，冰糖10克，健康人乳100毫升。做法:取梨子一個，切開兩邊，挖去梨心及梨核，放入燕窩3克，冰糖10克，梨兩邊用竹籤相插合好。放瓦盅內隔水燉熟，加入健康人乳100毫升，服食飲乳。介紹:燕窩是雨燕科動物金絲燕用唾液與絨羽混合築成的巢窩，含豐富胺基酸及多種微量元素，功能養陰潤燥、益氣補中，能治虛損癆瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血，可引火歸源，滑腸開胃。人乳味甘鹹平，入心肺胃經，功在補血潤燥，清熱利水，止虛癆咳嗽，可大補心氣腦髓，填精化氣，生肌益智，長筋骨，利機關，聰耳明目，養五臟五官。梨能清熱，養陰潤燥，治痰喘氣急。協助治肺結核之虛弱。用途:肝病兼有結核病
