燔黍(fán shǔ),原始社會未有炊具,將黍米在燒石上烤炙而食。《禮記·禮運》:“夫禮之初,始諸飲食。其燔黍捭豚,污尊而抔飲,蕢桴而土鼓,猶若可以致其敬於鬼神。”孔穎達疏:“燔黍者,以水洮釋黍米,加於燒石之上以燔之。”
基本介紹
- 中文名:燔黍
- 拼音:fán shǔ
燔黍(fán shǔ),原始社會未有炊具,將黍米在燒石上烤炙而食。《禮記·禮運》:“夫禮之初,始諸飲食。其燔黍捭豚,污尊而抔飲,蕢桴而土鼓,猶若可以致其敬於鬼神。”孔穎達疏:“燔黍者,以水洮釋黍米,加於燒石之上以燔之。”
燔黍(fán shǔ),原始社會未有炊具,將黍米在燒石上烤炙而食。《禮記·禮運》:“夫禮之初,始諸飲食。其燔黍捭豚,污尊而抔飲,蕢桴而土鼓,猶若可以致其敬於鬼神。”孔穎達疏:“燔黍者,以水洮釋黍米,加於燒石之上以燔之。”...
燔黍捭豚fán shǔ bǎi tún,成語,引證解釋位上古烹飪用具出現前對食物的簡單加工情況。【釋義】捭,撕裂。《禮記·禮運》:“夫禮之初,始諸飲食,其燔黍捭豚,污尊而抔飲。” 鄭玄 註:“中古未有釜、甑,釋米捭肉,加於燒石之上而食之耳。” 孔穎達 疏:“燔黍者,以水洮釋黍米,加於燒石之上而...
後漢鄭玄註:“燔黍,以黍米加於燒石之上,燔之使熟也。”這是先民在發現火後的又一重大發明,現代的石子饃是由古代的燔黍演變而來。三原縣傳說石子饃是秦時在該縣弓王村製造弓箭的工匠們發明的。唐代時稱之為石鏊餅。據唐李吉甫《元和郡縣誌》記載,唐元和年間(806—820),同州府(今陝西省大荔縣)曾以此餅...
這就說明,芮式石饃是由遠古的“燔黍”演變而來的,經過了一個長久流傳,不斷改進的過程。 唐代叫做“石鏊餅”,並曾以此餅向皇帝進貢。到了清代,芮式石饃傳入金陵,稱為“天然餅”。芮式石饃是用燒熱的石子作為炊具烙燙而製成的饃。它油酥鹹香,經久耐放,因此很受人們的喜愛,就連就外賓吃後也大加讚賞...
到了周代,“燔黍,以黍米加於燒石之上,燔之使熟也”。這就說明,石子饃是由遠古的“燔黍”演變而來的,經過了一個長久流傳,不斷改進的過程。 唐代叫做“石鏊餅”,並曾以此餅向皇帝進貢。到了清代,石子饃傳入金陵,稱為“天然餅”。石子饃是用燒熱的石子作為炊具烙燙而製成的饃。它油酥鹹香,經久耐放...
其燔黍捭豚,污尊而抱飲,蕢桴而土鼓,猶可以致其敬於鬼神”。意思是說,祭禮起源於向神靈奉獻食物,只要燔燒黍稷並用豬肉供神享食,鑿地為穴當作水壺而用手捧水獻神,敲擊土鼓作樂,就能夠把人們的祈願與敬意傳達給鬼神。研究文字的起源也會發現,表示“祭祀”的字多與飲食有關。在諸多食物中,又以肉食為...
夫禮之初,始諸飲食。其燔黍捭豚,污尊而抔飲,蕢桴而土鼓,猶若可以致其敬於鬼神。及其死也,升屋而號,告曰:“皋某復。”然後飯腥而苴孰,故天望而地藏也。體魄則降,知氣在上,故死者北首,生者南鄉,皆從其初。昔者先王未有宮室,冬則居營窟,夏則居橧巢。未有火化,食草木之實、鳥獸之肉,飲...
遠古時代還有一種石燒菜,不用水煮,而是像《禮記》中記載的一樣:“夫禮之初,始諸飲食,其燔黍捭豚。”漢人鄭玄註:“古者未有釜,釋米捭肉,加於燒石之上而食之耳。今北鈥猶存。”這種直接在石頭上烙炕成熟的方法,是我國最古老的“石上燔谷”法。除此之外,還有唐代湖北應城的“砂子饃”。其製法獨特...
石籽鏌起源於西周,原名“燔黍”,是以黍米加之於燒石之上,燔之使熟也,主要原料有白面、脂油、茴香等。形狀有圓、方兩種。食之油酥脆香,風味獨特。成村小磨香油 成村小磨香油為南磑鎮呂長有家祖傳製品,油質清亮,紅中有黃,醇香濃郁,地方譽稱“一滴香”。著名人物 呂洞賓(798—?)名岩,字洞賓,...
其燔黍捭豚,污尊而抔飲,蕢桴而土鼓,猶可以致其敬於鬼神”。意思是說,祭禮起源於向神靈奉獻食物,只要燔燒黍稷並用豬肉供神享食,鑿地為穴當作水壺而用手捧水獻神,敲擊土鼓作樂,就能夠把人們的祈願與敬意傳達給鬼神。研究文字的起源也會發現,表示“祭祀”的字多與飲食有關。在諸多食物中,又以肉食為...
”然穀物粒食,不宜於火上直接燒烤,先民就發明了“石上燔谷”之法。《古史考》云:“神農叫時民食谷,釋米加燒石上而食之”。關於“石上燔谷”,其它典籍中也多有所載《禮記·禮運》有“其燔黍捭腸人。污尊而杯飲燔黍,以黍米加於燒石之上,燔之使熟之。”、“臂析腸肉加工於燒石之上而熟之也。...
燔黍則大享之濫觴,土鼓乃雲門之拳石。冠冤飾於軒初,玉帛朝於虞始。夏商革命,損益可知,文武重光,典章斯備。咱乎姬旦負衣臨朝,述曲禮以節威儀,制周禮而經邦國。禮者體也,履也。鬱郁乎文哉!三百三千,於斯為盛。綱紀萬事,雕琢六情。非彼日月,照大明於環宇;類此松筠,負貞心於霜雪。順之則宗祏固...
其燔黍捭豚,污尊而抔飲,蕢桴而土鼓,猶可以致其敬於鬼神”。意思是說,祭禮起源於向神靈奉獻食物,只要燔燒黍稷並用豬肉供神享食,鑿地為穴當作水壺而用手捧水獻神,敲擊土鼓作樂,就能夠把人們的祈願與敬意傳達給鬼神。研究文字的起源也會發現,表示“祭祀”的字多與飲食有關。在諸多食物中,又以肉食為...
到了周代,“燔黍,以黍米加於燒石之上,燔之使熟也”。這就說明,石子饃是由遠古的“燔黍”演變而來的,經過了一個長久流傳,不斷改進的過程。 唐代叫做“石鏊餅”,並曾以此餅向皇帝進貢。到了清代,石子饃傳入金陵,稱為“天然餅”。主要原料 原料:麵粉、豬油、雞蛋、小油(植物油)、食鹽、大料、花椒...
”然穀物粒食,不宜於火上直接燒烤,先民就發明了“石上燔谷”之法。《古史考》云:“神農叫時民食谷,釋米加燒石上而食之”。關於“石上燔谷”,其它典籍中也多有所載《禮記·禮運》有“其燔黍捭腸人。污尊而杯飲燔黍,以黍米加於燒石之上,燔之使熟之。”、“臂析腸肉加工於燒石之上而熟之也。...
其燔黍捭豚,污尊而抔飲,蕢桴而土鼓,猶若可以致其敬於鬼神。”原始人由於相信萬物有靈,用各種各樣的儀式來溝通人與神的聯繫,使整個社會生活都儀式化了。在漫長的原始社會,人們懷著恐懼、畏懼的心情匍匐在神的腳下,獻上“食品”(祭品),有時這個食品(祭品)甚至是人本身,以便使神靈幫助人類。因為“人嗜...
其燔黍捭豚,污尊而抔飲,蕢桴而土鼓,猶可以致其敬於鬼神”。意思是說,祭禮起源於向神靈奉獻食物,只要燔燒黍稷並用豬肉供神享食,鑿地為穴當作水壺而用手捧水獻神,敲擊土鼓作樂,就能夠把人們的祈願與敬意傳達給鬼神。研究文字的起源也會發現,表示“祭祀”的字多與飲食有關。在諸多食物中,又以肉食為...
《禮記·禮運篇》說:“夫禮之初,始諸飲食,其燔黍捭豚,汗尊而杯飲,蕢桴而土鼓,猶若可以致其敬於鬼神”。“禮”有多重含義:禮貌之禮、儀節之禮、倫常之禮,無不是協調、溝通和規範人與人的倫理關係,這種觀念對飲食行為的滲透和主導,使得有限的口腹之慾寓有超乎具體物質享受的精神內涵,拓展了飲食活動...
按《易·說卦》雲“坤為釜”,《詩》雲“惟錡及釜”,又雲“溉之釜鬲”,《春秋傳》雲“錡釜之器”,《禮記》雲“燔黍捭豚”,解雲“古未有甑釜,所以燔捭而祭。”即釜之為用,其來尚矣,故入於《禮圖》。今崇義以《周官》祭祀有省鼎鑊,供鼎鑊,又以《儀禮》有羊鑊、豕鑊之文,乃雲畫釜不如...
《禮記・禮運》曰:“夫禮之初,始諸飲食,其燔黍捭豚,?尊而?飲,蕢桴而土鼓,猶若可以致其敬於鬼神。”其貢獻的禮品、擊土鼓而作樂,便是最早的禮樂儀式。到了傳說中的五帝時期,雖然帝王的領袖地位和遞相禪讓產生了“禮”的意識,但是禮的制度還未產生。只有到了夏朝,由於“天下為家,各親其親”,...
污抔,拼音是wū póu,漢語詞語,意思是謂掘地為坑當酒尊,以手捧酒而飲。解釋 謂掘地為坑當酒尊,以手捧酒而飲。出處 漢 桓寬 《鹽鐵論·散不足》:“古者污尊抔飲,蓋無爵觴樽俎。”《孔子家語·問禮》:“太古之時,燔黍擘豚,污罇抔飲。”王肅 註:“鑿地為罇以手飲之也。”晉 袁宏 《後漢...
《孔子家語·問禮》:“太古之時,燔黍擘豚,污罇抔飲,蕢桴土鼓,猶可以致敬鬼神。”《古今小說·梁武帝累修歸極樂》:“宗廟致敬,固不可已;殺戮屠毒,朕亦不忍。自今以後,把粉面代做犧牲,庶使祀典不廢,仁惻亦存,兩全無害。”巴金《永遠不能忘記的事情》:“許許多多的人到這裡來,一個一個地...
《賦許思敬真率軒》是元末明初袁凱創作的一首詩 。作品原文 䆳古之初,民性質樸,不侈不靡。燔黍捭豚,污尊抔飲,取足而已。淳風既漓,日趨於卑,如彼流水。食必方丈,器必雕鏤,蕩然無紀。其或不然,是有後言,爭笑迭毀。洛河之南,大賢是居,思整其圮。倡為真率,以究其源,以窒其委。真則無...