基本介紹
- 中文名:燒羊
- 拼音:shāo yáng
- 注音:ㄕㄠ ㄧㄤˊ
- 意思:經過烹調、作為食品的羊肉
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用料材料 用量中等大蔥leek(蔥白部分)2條中等大小胡蘿蔔2個新鮮迷迭香2枝橘皮2條辣椒碎適量羊腱2隻初榨橄欖油1/2 匙(Tbs.)苦艾酒或乾白1/4 杯(Cup)無鹽黃油...
醬燒羊骨的材料包括羊骨1000克、蔥1棵 、姜8克 、蒜2根、乾紅辣椒3個、花椒1克、八角3枚、 桂皮1段、黃豆醬100克、醬油30ml、鹽6克。...
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具有代表性的是燒羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒等,原料以牛、羊、豬、雞...林芝由於林下資源極為豐富,藏餐筵席也主要以松茸燒藏雞、手掌參燉藏雞、蟲草燉...
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清燉羊蠍子是一道特色菜。以羊蠍子、生薑、大蔥、花椒 、大料、白鬍椒、鹽、粉條、清水、蒜苗 、香菜等為原材料製作而成。做法簡單,營養豐富,且具有禦寒,防感冒...